Mirabelle marmelade

1 kg mirabeller

800 g sukker

1 dl vand

Evt. Geleringsmiddel

Skyld og rens mirabellerne . Evt stødte frugter pilles fra. Hæld frugt, sukker og vand i en tykbundet gryde. Lad det stå og plutre for svag varme. Fisk stenene fra efterhånden.

Jeg kan ikke få det til at stivne uden geleringsmiddel. Se dosering på posen.

Skum og hæld på rene og atamon skyllede glas